Каждый сибирский рыбак или охотник знает, что сало зимой — продукт номер один. Кроме того, что это дешевая, вкусная и очень сытная еда — на нее можно при случае и рыбу поймать. Сало почти не замерзает на морозе, долго не портится при хранении и служит прекрасной закуской.

Рыбаки хорошо знают, что опытный путешественник найдет себе пропитание где угодно. Дары природы не только вкусны, но и полезны для здоровья. Взять хотя бы крапиву, что растет у нас в Сибири буквально везде: по берегам рек, озер и в лесу. Единственное, что надо иметь в виду, что в пищу годится не любая крапива, а лишь крапива двудомная, которая не такая «жгучая», как обыкновенная сорная крапива, да и по размеру двудомная крапива гораздо превосходит свою родственницу.