Блюда из рыбы
Судак в сале. Невыдуманная история
0102
Ульяновск. Реконструкция железнодорожного моста через реку Волга. 2007 год. Шла очередная замена пролетного строения. Работа продолжительная, примерно 90 часов.
www.oir.su
Блюда из рыбы
Вкусности из рыбы
0131
За свою жизнь я успел побывать на более чем тысяче рыбалок. К этому увлечению приобщился уже в шестилетнем возрасте. Значительную роль в моем вовлечении
www.oir.su
Блюда из рыбы
Нетрадиционные рецепты рыбацкой кухни
0501
После рыбалки, а если случится знатный улов, как мелочевки, так и крупного поимца, будь то щука или лещ, мне всегда хочется отойти от приготовления стандартных блюд.
www.oir.su
Блюда из рыбы
Рыбацкие кулинарные изыски
0239
Приезжая на реку иль озеро на несколько дней, не представляю я, как можно обойтись без готовки из своего улова каких-либо изысканных блюд, непривычных
www.oir.su
Блюда из рыбы
Кушать подано! Часть вторая
0225
Теперь перейдем к такому пункту рыбацкого меню, как, собственно, рыба. В том же походе для приятелей река была главным поставщиком пищи.
www.oir.su
Блюда из рыбы
Макрурус тушеный
0260
Ингредиенты: макрурус (или другая морская «водянистая» рыба с белым мясом — зубатка, пагнисиус) — 1 кг, молотый черный перец, сушеная морковка, приправа
www.oir.su
Блюда из рыбы
Делаем рыбный пирог «Экзотика»
0230
Приготовление пищи — дело не простое, особенно когда под руками нет такой привычной утвари, как кастрюля, сковородка и противни для выпекания пирогов.
www.oir.su
Блюда из рыбы
Уха по-хантыйски, бекас по-аксаковски
0339
Тему этих заметок — о полевой кухне рыбака-охотника — мне подсказал пернатый хищник не то соколиного, не то ястребиного семейства.
www.oir.su
Блюда из рыбы
Таежные деликатесы из щуки
0417
Вот ведь как интересно происходит все в нашей жизни!.. Казалось бы, с возрастом уже многое перепробовано и перевидано. И именно в тот момент, когда твой
www.oir.su
Блюда из рыбы
Солим вкусного хариуса
0484
После очередной рыбалки, наловив какое-то количество экземпляров, я их не потрошу. Тут все, конечно, зависит от расстояния до дома и температуры воздуха.
www.oir.su
Блюда из рыбы
Уха с оттенками
0280
Меня называют заядлым рыбаком. Я не пропускаю ни одного выходного, выезжаю на озера, реки. И вообще люблю все, что касается рыбалки: обожаю посещать специализированные
www.oir.su
Блюда из рыбы
Ода зимней рыбалке
0288
«Без труда не вытащишь и рыбку из пруда», тем более из озера, на котором зимой намерзает лед толщиной 1–1,5 метра. Вот и приходится
www.oir.su
Блюда из рыбы
Щука по-корейски
0336
Ингредиенты: щука до 1 кг; корейские салаты из моркови, свеклы и папоротника; масло растительное; соль и специи по вкусу.
www.oir.su
Блюда из рыбы
А-ля натурель
0341
Приготовление блюд из рыбы без кастрюль и сковородок Способ горячего копчения — вот, пожалуй, самый рациональный вариант приготовления деликатесного
www.oir.su
Блюда из рыбы
Чешуя
01.1к.
Мы часто не замечаем того, что у нас постоянно маячит буквально перед глазами. Каждый рыболов неминуемо сталкивается с чешуей рыбы, но не припомню случая
www.oir.su
Байки и рассказы
Царская уха, или История одной рыбалки
0343
Ну вот, казалось бы, какая связь между любовью к приключениям, историей, металлопоиском и рыбалкой? А никакой! Кроме царской ухи.
www.oir.su
Блюда из рыбы
Трапеза на берегу
0277
Береговая уха Девять из десяти рыбаков, которые любят проводить вечера и ночи на речном берегу, назовут рыбную юшку главным и самым популярным блюдом
www.oir.su
Блюда из рыбы
Рецепты блюд из окуня
0277
Окунь— одна из самых распространенных рыб в России. Особого промыслового значения окунь обычно не имеет, но на прилавках сибирских магазинов встречается
www.oir.su
Блюда из рыбы
Уха рыбацкая
0553
Кто не пробовал ухи? Думаю, что таких людей в Сибири практически не найдется. Ниже я приведу несколько классических рецептов ухи —
www.oir.su
Блюда из рыбы
Горячее и холодное копчение рыбы
0401
Копчение — один из самых популярных способов приготовления рыбы, особенно в летний сезон. Кроме того, что получается вкусное блюдо, которое можно
www.oir.su