320 видов живых организмов теперь будут фигурировать в Красной книге Оренбургской области

Река Томь и ее притоки вновь могут похвастать богатством ценных пород рыб. Только в прошлом году кемеровскими рыбаками здесь было выловлено 1,3 тонны тайменя.

Приготовление блюд из рыбы без кастрюль и сковородок

Способ горячего копчения — вот, пожалуй, самый рациональный вариант приготовления деликатесного блюда из свежей рыбы. В ход пойдут ельчики, ерши, окуньки, щучки-травянки, предварительно подсоленные и слегка вымоченные. В копченом виде их можно сохранить несколько дней, при отсутствии аппетита, разумеется.

Мы часто не замечаем того, что у нас постоянно маячит буквально перед глазами. Каждый рыболов неминуемо сталкивается с чешуей рыбы, но не припомню случая, чтобы кто-то рассказал мне о чешуе — более того, что по чешуе рыбы можно определить ее возраст.

Осетр. Выловить эту царь-рыбу мечтает любой, кто хотя бы раз
брался за удочку. Ну, если не самого осетра, севрюгу или белугу, то уж хотя бы их ближнего родича. Впрочем, с недавних пор у особо упертых (в хорошем смысле) представителей нашего стиля жизни такая возможность появилась: в платных водоемах вновь начали разводить такую необычную для наших широт и весьма странную на вид рыбу как веслонос.

Надо сказать, у большинства рыболовных рекордов нет никаких документальных подтверждений (видео- и фотоматериалов). Приходится верить источникам «на слово». Так что за достоверность отвечать не берусь. Но есть здравый смысл, который и помогал отбрасывать совсем уж фантастические рекорды.

В астраханском музее к основной экспозиции добавили два стенда