Блюда из рыбы
Макрурус тушеный
0115
Ингредиенты: макрурус (или другая морская «водянистая» рыба с белым мясом — зубатка, пагнисиус) — 1 кг, молотый черный перец, сушеная морковка, приправа
www.oir.su
Женский взгляд
Что первично: «клев» или «клево»?
0111
Мужчины, какие же вы жестокие, мужчины! Смотрю на свою заметку в ноябрьском «Охотнике и рыболове Сибири» под названием «Птичку жалко!» и глазам своим не верю.
www.oir.su
Человек и природа
Кто сломал осинки?
093
Пять дней бушевала непогода. Ветер старательно перелопачивал бугры снега, переносил с одних мест на другие. В колках, на реке, в болотах его столько надуло — горы.
www.oir.su
Байки и рассказы
Необычное скрадывание
0125
Еще в детстве, в первых моих охотничьих одиссеях, тетерев-косач был для меня заветным трофеем. Шла война, косачей было много, но мы не умели на них охотиться.
www.oir.su
Отчеты с охоты
Волчья стая
0154
Весть о появлении волчьей стаи быстро распространилась по селу. Как водится в русских селениях, каждый рассказчик прибавлял все больше и больше жутких
www.oir.su
Байки и рассказы
Охота лунной ночью
0168
Как-то морозным декабрьским днем решил я сходить в лес зайцев погонять. Тем более ночью прошел снег, а по свежей пороше тропить зайцев — одно удовольствие.
www.oir.su
Архивум древностей
Способ ловли белки. Техника охотничьего промысла начала XX века
0110
Предлагаемый мною новый способ ловли белки заключается в следующем. Намечается путик, проходящий по типичным беличьим угодьям. На путике через 60—80 м
www.oir.su
Отчеты с охоты
Голь на выдумки хитра… даже на охоте
0130
В детстве (еще в советские времена) первым моим ружьем была дедовская «берданка» 32-го калибра. Я быстро пристрелял свое ружье, благо возле нашего болота
www.oir.su
Охотничьи собаки
Бах и другие лайки на промысловой охоте
0182
Ласке цены не было. Восточносибирская лайка крепкого телосложения, неутомимая, подтянутая — черная молния. Редкий соболь от нее мог уйти.
www.oir.su
Байки и рассказы
Как спастись от холода на зимней рыбалке
0170
«Обожаю подледную рыбалку. В иной удачный день столько сороги и окуней надергаешь — короб за спину с трудом забросишь, — говорю я.
www.oir.su
Отчеты с охоты
Заячьими тропами
0171
Долго мой внук приставал ко мне: «Когда мы поедем на зайцев?» и все не получалось: то некогда, то снегу нет, то нет настроения. Но вот все совпало — и
www.oir.su