Блюда из рыбы
Уха по-хантыйски, бекас по-аксаковски
011
Тему этих заметок — о полевой кухне рыбака-охотника — мне подсказал пернатый хищник не то соколиного, не то ястребиного семейства.
www.oir.su
Блюда из рыбы
Таежные деликатесы из щуки
018
Вот ведь как интересно происходит все в нашей жизни!.. Казалось бы, с возрастом уже многое перепробовано и перевидано. И именно в тот момент, когда твой
www.oir.su
Блюда из рыбы
Солим вкусного хариуса
034
После очередной рыбалки, наловив какое-то количество экземпляров, я их не потрошу. Тут все, конечно, зависит от расстояния до дома и температуры воздуха.
www.oir.su
Блюда из рыбы
Уха с оттенками
011
Меня называют заядлым рыбаком. Я не пропускаю ни одного выходного, выезжаю на озера, реки. И вообще люблю все, что касается рыбалки: обожаю посещать специализированные
www.oir.su
Блюда из рыбы
Ода зимней рыбалке
011
«Без труда не вытащишь и рыбку из пруда», тем более из озера, на котором зимой намерзает лед толщиной 1–1,5 метра. Вот и приходится
www.oir.su
Блюда из рыбы
Щука по-корейски
012
Ингредиенты: щука до 1 кг; корейские салаты из моркови, свеклы и папоротника; масло растительное; соль и специи по вкусу.
www.oir.su
Блюда из рыбы
А-ля натурель
025
Приготовление блюд из рыбы без кастрюль и сковородок Способ горячего копчения — вот, пожалуй, самый рациональный вариант приготовления деликатесного
www.oir.su
Блюда из рыбы
Чешуя
080
Мы часто не замечаем того, что у нас постоянно маячит буквально перед глазами. Каждый рыболов неминуемо сталкивается с чешуей рыбы, но не припомню случая
www.oir.su
Байки и рассказы
Царская уха, или История одной рыбалки
020
Ну вот, казалось бы, какая связь между любовью к приключениям, историей, металлопоиском и рыбалкой? А никакой! Кроме царской ухи.
www.oir.su
Блюда из рыбы
Трапеза на берегу
012
Береговая уха Девять из десяти рыбаков, которые любят проводить вечера и ночи на речном берегу, назовут рыбную юшку главным и самым популярным блюдом
www.oir.su