Около месяца провели на больничной койке 4 женщины, поев голубцов с медвежатиной.
Несколько женщин Игринского района Удмуртской Республики оказались в больнице с диагнозом трихинеллез после того, как угостились медвежатиной от своего знакомого охотника.
Как выяснилось, охотник подстрелив медведя и разделав тушу, не проверил мясо в санитарно-ветеринарной службе, как это положено. В результате, 4 женщины, которые угостились зараженной добычей, были доставлены в больницу, Диагноз – трихинеллез. И это, как бы кощунственно не звучало, вполне благоприятный исход: опасные голубцы попробовали 25 человек, а значит жертв могло бы быть намного больше.
Трихинеллез — опасное заболевание для человека и животных, вызываемое круглыми мелкими червями – трихинеллами. Человек заражается трихинеллезом при употреблении в пищу сырого или недостаточно термически обработанного мяса. Можно также заразиться, если поесть сала животных с мясными прожилками, чаще всего свинины. Личинки сохраняются в мышцах зараженных животных как на протяжении их жизни, так и после смерти: при замораживании они сохраняются десятки лет. В некоторых случаях заражение может привести к летальному исходу.
В отношении охотника возбуждено уголовное дело, и скоро он предстанет перед судом по ст. 249 п.1 УК РФ. За нарушение ветеринарных правил ему грозит лишение свободы на срок до 2 лет.
